“肥牛金针菇是一对绝世搭配，就像牛肉和香菜，烤肉和生菜，也不知道是哪位祖先发明发现的。下班和公子到家已经很晚了，饿的滋溜滋溜的，想来个速速的晚餐，冰箱里只有肥牛金针菇和一些火锅剩下的食材，在番茄肥牛金针菇，金汤肥牛金针菇和麻辣水煮肥牛金针菇之间，公子选择了金汤，然而，金汤的调料都过期了，无奈只能做一个麻辣水煮肥牛金针菇，正好尝尝从重庆带回来的火锅底料和花椒麻椒。不嫌麻烦的同学，把做法分享给大家。”
食材明细
麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤
-
1准备食材。
-
2烧开水，肥牛下锅烫熟。
-
3起锅热油，葱姜蒜花椒青花椒爆香。
-
4加入火锅底料。
-
5加一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
6加热水煮开。
-
7调味加一勺酱油，一勺蚝油，下入金针菇。
-
8煮熟藕条。
-
9配菜煮熟以后捞出来，再下入肥牛。
-
10盛出来，干辣椒段花椒麻椒泡一下水，和蒜末一起铺放在肉上面。
-
11热油烧冒烟，浇在辣椒和蒜末上面。
-
12麻辣鲜香。